Hãy chia sẻ lên Facebook

Làm chả giò cá ngừ lạ miệng

Bạn đã từng làm chả giò cá chưa ? Đầu bếp nhà hàng Xoay Hoàng Gia (Q.1 TPHCM) hướng dẫn cách làm chả giò cá ngừ chỉ mất khoảng 25 phút nhưng rất hấp dẫn và lạ miệng.
Làm chả giò cá ngừ lạ miệng

Bạn đã từng làm chả giò cá chưa ? Đầu bếp nhà hàng Xoay Hoàng Gia (Q.1 TPHCM) hướng dẫn cách làm chả giò cá ngừ chỉ mất khoảng 25 phút nhưng rất hấp dẫn và lạ miệng.

 

Làm chả giò cá ngừ lạ miệng 1
Vỏ bọc chả giò khá dày nên gói gọn xốt mayonnaise và cá ngừ, khiến bên ngoài thì giòn
mà trong vẫn mềm - Ảnh: nhà hàng cung cấp

Nguyên liệu cần có::

- Cá ngừ: 1 hộp 250 gr

- Trứng gà: 1 quả

- Hành tây: 1 củ

- Cà rốt: 1 củ

- Thịt Jambon: 50 gr

- Bánh tráng pía: 10 cái

- Sốt mayonnaise: 50 gr

- Bột chiên xù (loại nhỏ): 200gr

Thực hiện:

- Cá ngừ lóc lấy thịt, bỏ xương. Hành tây, cà rốt, Jambon cắt hạt lựu. Trộn tất cả các nguyên liệu cá ngừ, hành tây, cà rốt, Jambon, sốt mayonnaise trong một cái tô.

- Trứng đánh nổi bột. Bột chiên xù cho ra dĩa.

- Trải bánh pía ra, cho nhân cá ngừ vào trong, cuốn lại cho tròn. Nhúng chả giò qua trứng rồi lăn vào bột chiên xù sao cho bột dính bên ngoài một lớp áo. Chiên chả giò vàng trên chảo dầu là được.

- Ăn kèm với sốt tương cà hay tương ớt.

Đoàn Xuân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò, chả giò cá ngừ, sốt mayonnaise, cá ngừ

công thức làm bún thịt nướng m穩a món nấu cháo thịt ếch=tai heo ngâm dấm">tai heo ngâm dấm бє p dâu tươi phủ kem nấm xào dé đắng đậu que Hến xào dưa chuột cuộn phô mát Không nên trữ trứng ở cánh cửa tủ Nêm gia vị trong bột Đâu hu xôi nếp than đậu xanh mon vit kho riêu cua gà xào cay Từ Rau củ Dây nước chanh hoa quả Thach Cach xao mang tay ầu cá rau cang cua tron rau củ muối mì ý sốt lẩu cá rau củ bánh canh thit bam ẩm thực cuối tuần vi ca ẩm thực xương nấu măng bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà cách làm bánh khoai mì Thơm nức bánh sá Ướp thịt nướng bánh mì Kare pan kiểu Nhật món chiên Rau qua chặn sách tá ng cháo ếch bổ dưỡng trà bẠc hà am thuc Mực nướng bánh trung thu nướng Mê say cuốn Thủy Nguyên Cách nấu bồ câu Chi礙n Thit bo nau sot vang đồ ăn giải nhiệt duyên canh cải xoong giò dua xay sua chua kieu han quoc thạch chè singapore Coca cá hấp hồng kông Nghi峄乶 cach lam thit bo sot tieu cari ga kieu thai búp Bánh cống đậu phụ tứ xuyên bông bí khách nau canh rau ngot va moc ậu chiên 10 loại hoa mang may mắn cho ngày Tết pha trà xào ô mai khử mùi Quán ngon không cần bảng hiệu ở Sài ắm bo op let ngon cách làm gỏi tôm thịt mit Ăn để bảo vệ thận tan dung banh mi cu Gợi ý những món ăn ngon dành tặng đậu phụ kho măng náu lảu ẩm thực Hải Phòng canh bóng thả món Tết món Bắc luộc chín canh rong bien ngon mẹ khéo tay B脙茠脝o cach lam vanilla fudge cá thu kho trà xanh Món ngon mùa hè nam huong nau ngu vi ngon trung cuon ca hoi ặc nhà ốc xào lòng non xào dưa cải nước dừa Nhâm banh it nước cốt cà nh gà rang Màng canh khế mien nau ngon xôi đâu phông mực xào dao ếch om coca cola cà kho bánh mặn ầy ếch om coca cola Ếch om Coca Cola bo kho khoai tây mam ruoc xao voi thit kem sữa giò que ếch xào cà rốt đậu đũa ếch Ốc